رؤيتنا
أن نصبح الوجهة الأكثر ثقة ومحبة في دبي للمأكولات البحرية الأصيلة—من خلال دمج النكهات الثقافية مع التميّز في الطهي وتجربة الطعام الحديثة. نطمح لأن يصبح ابن حميدو رمزًا للجودة والتقاليد، واسمًا معروفًا على مستوى المنطقة في تقديم تجربة مأكولات بحرية راقية دون التخلي عن جذوره الأصيلة.
مهمتنا
لجلب الإرث العريق للمأكولات البحرية المتوسطية والشرق أوسطية إلى دبي من خلال أعلى درجات الطزاجة، والنكهات الأصيلة، والضيافة الدافئة. تتمثل مهمتنا في تقديم تجارب طعام لا تُنسى تحتفي بالبحر، وتُكرّم التقاليد، وتواصل تجاوز توقعات كل ضيف يعبر عتبة مطعمنا.
